卤菜凉菜是目前的一个很好的创业项目，为什么这么说呢？这个问题让厦门味佳美小吃培训中心来告诉你吧！
首先，卤菜凉菜是小本经营项目，不用投资太大，小本经营。一两个人就可以很好地将这个卤菜凉菜给做起来了。厦门味佳美小吃培训中心的卤菜凉菜培训，主要的培训内容包括：正宗香卤系列、地道川菜凉菜、经典辣卤系列,百余款菜。
  
厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构；是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一 体的综合性餐饮集团。联 系  电 话：1.7.7.5.0.6.2.7.2.9.1，Q  Q：3.4.3.6.4.0.6.5.8.8。地地址址：厦门市湖里区马垅晶裕酒店味佳美创业美食培训学校。 欢迎您的来电！  
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培训内容：四川卤菜凉菜技术培训
 
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：随到随学，一般3-5天，学到自己能上手开店经营，能独当一面。
   传授销售指南，经营理念，指导开店选址，菜单设计。手把手教学，一对一指导，师傅心细如麻，教到你和师傅一样的技术。一次性收费绝无二次收费，技术免费升级。您的成功是我们的梦想。
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