小米储藏方法：通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时精装杂粮，不能曝晒，可阴干。储藏前应去除糠杂。储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛采购小米，除糠降温，以防霉变。小米易遭蛾类幼虫等危害精装杂粮批发，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放一袋新花椒即可防虫。
小米相关资料：小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。
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