型号食品级 | 含量99% |
产品规格25kg | 有效物质含量99% |
执行标准GB | 主要用途甜味剂 |
CAS58-86-6 | 名称D-木糖 |
品牌硕源 |
物化性质:d-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。 用途:甜味剂。
应用领域: 1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
3.用於制取木糖醇。4.由于d-木糖提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。5.由于d-木糖可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。6.由于d-木糖提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。 7.医药原料和医药中间体。8. d-木糖适用于香精香料的制备。
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