餐饮店在经营过程中产品特点需要一成不变,但是服务特色跟营销方式要不断的推进,寻求转变,找到当地消费者zui感兴趣的点来做营销。所以不管促销还是其他,只要用对了就是好的,要看消费者更看重什么,因为每个地区的都不一样。商业区的可能更看重环境服务口味,住宅区的可能更看重价格和量,等等。
快餐店连锁加盟
许多餐饮加盟者在加盟后,经营状态欠好,许多缘由是因为选址的疑问。同一品牌他人做得生意兴旺,而我的店里却冷冷清清,究其缘由就是选址不对,客流量小或没有找对他们的口味。一般来说,主要是留意所在地大家的生活习惯,像他们大多数是哪个民族啊,是本地人居多仍是外地人居多,南边人多仍是北方人多等。各地人的口味不尽相同,找对了口味,不怕没有客源,生意天然兴旺。
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餐饮加盟要看费用是否合理:加盟费用是否合理,shou先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全,同时还要看这个加 盟企业所提供的条件,包括硬件和软件支持等,zui重要的是要看回报率,参照其他加盟店的回报率,如果觉得此 系统加盟店的回报率达到自己的要求,那么加盟费用就基本是合理的。通常每个加盟企业拥有自己的加盟费用标准, 一般情况下是不可讨价还价的。
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餐饮业主要是:经营经商素质、“口碑”gong关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。这些素质的表现主要贯串在服务于宾客的思想、观念、方式方法的全过程中。一个餐饮企业的经理、主管、厨师、服务员的素质直接影响企业经营的好坏。餐饮企业要发达,要保持永远立于不败之地,就必须培养好一批高素质的人员。
北京纳百味餐饮管理有限公司
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