在天然色素工业中应用的膜过滤技术主要有超滤和纳滤
1、超滤用于发酵生产色素的澄清，替代了传统澄清方法，它能将大分子悬浮物及蛋白进行有效截留而让澄清的色素提取液渗透通过膜进入渗透液侧。
2、纳滤用于色素常温下的浓缩/除水 ，通常与蒸发器联用或取代蒸发器。过滤时，水及部分小分子杂质（如红曲红中桔霉素）通过膜而色素组分则被截留浓缩。
膜分离操作基本工艺流程
根据生产工艺、膜的适用性以及中试的摸索，科膜拥有最具优势的膜生产工艺方案。
该方案从投资来说是最具有优势的，葡萄糖的低廉价位决定了生产的投资能力，但通过工艺改造使葡萄糖从口服级上升到注射级又可以带来很大的经济效益。在温度较低的情况下，葡萄糖较容易变质，同时黏度大大增强，不利于过滤，所以可以考虑在生产中采用高温设备和耐高温的膜，既减少了糖液从高温向低温的冷却时间，减少变质几率，又能使膜通量有一定程度的提高，减少处理时间。同时，因膜滤液中的蛋白和杂质被充分去除，后续工艺的树脂受到的污染将大大减少，有力地改善了树脂的处理能力，延长树脂的使用寿命。

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杭州瑞纳膜工程有限公司
王俊杰
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