蚕蛹氨基酸详细介绍：
蚕蛹氨基酸
蚕蛹氨基酸以脱脂蚕蛹为原料，经水解得到的水溶性复合氨基酸。色泽呈淡黄色，茚三酮反应呈阳性。ph值4－6.5。
应用特性：
1、游离l型氨基酸含量高，其总含量占75%以上，游离必需氨基酸总量占40%左右。
2、蚕蛹蛋白质是全价蛋白质，所以氨基酸种类齐全，八种人体必需氨基酸均衡，相互比例适宜，符合联合国粮农组织和世界卫生组织(fao/who)模式。蚕蛹蛋白中含有丰富的常量和微量元素，其中锌元素的含量高达19.025mg/100g
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