调味品的保存方法:
食用油、醋和酱油的保存。生活中,有的主妇总是喜欢用装饮料的塑料瓶装食用油、醋和酱油,一来是用起来轻便随手,二来塑料瓶也不容易破碎。可这虽然方便,但时间一长,身体可就吃不消了。饮料瓶中的主要成分聚乙烯,用来盛装矿泉水、可乐和汽水等非脂溶性饮料对人体无害,但如果用它来装植物油、酒、酱油、醋等脂溶性有机液体,就会将瓶体中的乙烯单体慢慢地溶解。用饮料瓶贮存的食品很快就会变质,若吃进了这种食品,就会出现头晕、恶心、呕吐、食欲减退、记忆力下降、失眠等症状。所以, 食用油、酱油、醋等调料zui好是装在玻璃瓶中。如果想保存的时间稍长一些,可以放入几瓣蒜片,既保存了原味,还可以防止生成白膜。
调味料是社会发展的必然产物,它适应了现代生活节奏加快的需要,调味料的使用为人们提供了许多方便,调味料已经逐渐走进了家庭和餐馆。而终端用复合调味料是现代调味料市场的主力,在需求量巨大的餐饮业里复合调味料的使用可为商家节约大量的时间、人力,使其效率大增。卓典公司致力于中餐特色餐料、面馆、米粉店特色餐料的研究与开发, 在继承“舌尖上的中国” 餐饮文化原有的“麻,辣,鲜,香,甜,爽” 等特色的基础上,不断创新,以独特、地道、鲜美的味道和安全放心的质量让餐饮老板满意,让餐饮顾客喜爱。卓典,中国定制餐料领导品牌,为您定制“舌尖上的中国” 味道。
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