饲养稻田小龙虾
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饲养稻田小龙虾喜温怕光，营底栖爬行生活，白天光线强烈时常潜伏于水体底部光线较暗的角落、水草、石块旁、洞穴中，光线微弱时出来摄食。饲养稻田小龙虾有掘穴习性，喜欢在水面线上下掘穴洞居，洞穴深度平均为30—80㎝，发现饲养稻田小龙虾深洞穴近2米。饲养稻田小龙虾有较强的攀爬能力和迁徙能力，在水体缺氧缺饵的情况下，常常爬出水体外活动，该虾喜逆水，逆水上溯能力很强，因此下大雨时常常随水流逃逸。
饲养稻田小龙虾
实践表明，草资源缺乏的情况下生产出来的龙虾产量低品质差，难以卖出好价钱。目前“铁壳虾”“钢虾”大量出现的一个主要原因就是因为缺乏青草。精料投得再多而缺乏青草，不仅会使饲养稻田小龙虾缺乏喜食可口的饲料，而且会使饲养稻田小龙虾缺乏适宜的生活栖息脱壳场所，导致脱壳次数减少，甚至不脱壳，造成停止生长，而饲养稻田小龙虾的成熟季节已到，从而形成了个体不大但虾壳已变红变硬的现象。因此，养殖过程中加大青饲料的投入就显得尤为重要。精饲料的日投喂量一般以存塘虾重量的6%即可。蜕壳素的添加应按日投喂精料总量的1‰添加，并且定期使用。
饲养稻田小龙虾
我国饲养稻田小龙虾出口市场主要集中在美国和欧洲，占出口市场比重的80%以上。受国内消费刺激及技术性贸易壁垒影响，2015年后饲养稻田小龙虾出口量总体呈下降趋势。2016年饲养稻田小龙虾出口量较2014年降低0.64万吨，下降21.48%。从出口价格情况看，2007年以来饲养稻田小龙虾出口单价呈总体上升趋势，但2016年受国际虾价下跌影响，出口单价出现下滑。近年来由于国内市场价格迅速上涨，很多出口企业纷纷转向拓展国内市场。我国饲养稻田小龙虾加工业发展始于20世纪90年代初，江苏等省捕捞野生饲养稻田小龙虾加工成冻熟虾仁、带壳整虾、冻熟凤尾虾等几大类产品出口至欧美地区，取得较好经济效益。
江苏润丰龙虾种苗培育基地
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