小麦胚芽的营养功效
1、小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质为人体所必需，品种比较全面小麦胚芽厂家，尤其微量元素硒等较其它食物含量高.这些矿物元素对维持人体健康 德州小麦胚芽，特别是对促进儿童的生长发育有重要作用.所以中国小麦胚芽贴牌，小麦胚芽又是一种很好的天然矿物元素供应源.          2、小麦胚芽中含有2% ~3%的膳食纤维，具有降低血中的胆固醇含量，加深大脑皮层记忆力的作用.它所含食物纤维，有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果。另外，它对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用                                                       3、小麦胚芽粉作为天然营养的食品添加剂，可代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分，可广泛用于面包、饼干、糕点、面条、馄饨皮等食品的加工，并可产生特有的清香味。
小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素b1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素b2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素e的含量，高34.9mg/100g.，营养学家称它是天然维生素e的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能（居然可以和以维生素e含量高著称的核桃媲美）。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素
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徐俊雷
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