饺子民俗：年夜饭有吃饺子的传统灌汤水饺品牌代理，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。
饺子象征意义：饺子，早已不仅仅是一种美食 灌汤水饺批发，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化灌汤水饺，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
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贾长兵
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汤阴县瓦岗乡瓦岗村东一中路南