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美国俄克拉荷马大学的研究人员选取了20名患有肥胖症的成年人，要求他们在每天的饮食中加入10克芒果干，持续12周。试验结束后，尽管这些参与者的脂肪平均分布程度没有明显改变，但他们的血糖水平却显著降低。在另一项研究中，美国德州农工大学的研究人员发现芒果中含有的多酚能抑制实验室中培养出来的乳腺癌细胞的炎性反应。芒果中含有的另一种化合物丹宁酸还能促进结肠癌细胞的死亡，高甜度速冻芒果批发，而且对正常细胞的功能不会造成任何损
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◆ 抗菌消炎： 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可疗养人体皮肤、消化道感染疾病。 ◆防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。◆祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助疗养作用。 ◆降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素c量高于一般水果，为56.4～98.6毫克％，芒果叶中也有很高的维生素c含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
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芒果内食方
烦热口渴：鲜芒果1~2个生食。或芒果片30克，芦根30克，冷冻食品速冻芒果批发，天花粉30克，知母15克，水煎服，每日2次。
慢性咽喉炎、咽燥、喑哑：芒果适量，煎水代茶频饮。
晕船呕吐：鲜芒果1个生食。或芒果2个切片煎水服，每日2次。
食积不化或小儿疳积：芒果2个，生食，早晚各1次。
闭经：芒果1个，生食。
疝气痛：芒果核2~3个，水煎服。
芒果外用方
湿疹瘙痒：鲜芒果叶煎水洗患处。
多发性疣： 芒果生食，并取果皮擦患处。
枪弹伤：芒果树叶煎水洗伤处。
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芒果果实营养价值极高，维生素a含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素c的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。 芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。
根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%。
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