高产池藕清脆微甜，这就需要我们购买高产池藕的时候要有良好的挑选方法，下面为您介绍下高产池藕的方法，希望能为您带来帮助。高产池藕购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，广饶县高产池藕，可以拌着吃。中间的部分适合炒着吃，高产池藕种苗，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。
      以上就是高产池藕的挑选方法和各部分的食用方法，希望以上介绍能给您带来帮助。
将种藕顶端向下顺势插，藕身与栽植坑平行，也就是说，藕身与池底，也有30度的倾斜角度。
　　种藕插好后，用挖出来的土埋实，要求埋平后，藕稍和藕芽稍微漏出土面，而藕身全部埋入  土中。藕定植于泥土的深度一般在5到10厘米之间。
　　栽藕之后，立即向水泥池内灌水，此时，高产池藕种植中心，为了提高地温，使种藕早萌芽，水位不宜太深，一般保持5厘米。
　　片花：浅水藕立叶期管理技术
　　随着温度的升高，种藕的藕芽开始萌动，当气温稳定在15摄氏度以上时，藕芽横向生长，抽生出根茎，也就是我们所说的“藕鞭”，此时的“藕鞭”很细，只有1至2厘米的直径，“藕鞭”上有节，藕节上再抽生出“藕鞭”。
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