按照加工方法的不同，蓝越金枪鱼罐头分为辣味、海鲜、油浸等类别。总的来说，水浸鱼的脂肪含量低，辣味蓝越金枪鱼罐头，而且可以基本保持鱼类天然的脂肪酸比例，是最值得选择的品种。用水浸鱼肉加上调味料，配上蔬菜一起凉拌，即可制成美味沙拉。而海鲜、辣味等品种虽然风味浓郁，但经过煎炸之后，蓝越金枪鱼罐头，鱼的欧咪伽3系列脂肪酸被破坏，脂肪含量大幅度上升，b族维生素绝大部分被破坏，营养价值不高使食品安全性大为降低。油浸类罐头大部分没有经过高温油炸和熏制，安全性则较高。
很多人很喜欢吃意面，尤其家里来不及做饭的时候就会用这个来救急，美味方便的快手菜。蓝越水产为您介绍茄汁金枪鱼意面的做法：
材料：番茄 蒜  油 盐 鸡粉 金枪鱼 意面
步骤：1.番茄切十字刀，放入滚水锅中煮至起皮。2.番茄薄皮，切小块。3.蒜切末，意面放入滚水锅中煮8分钟，捞出过凉开水后沥干拌橄榄油。4.热锅倒入金枪鱼中橄榄油，蓝越金枪鱼，爆香蒜末，放入番茄炒出水。5.放入番茄酱，倒入金枪鱼炒匀，拌入盐和鸡粉。6.面条盛入碗中，加入酱汁。
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