山东特色斑鱼火锅 青州丽江印象 青州丽江印象位于古九州,是主要以斑鱼为特色,又加以各种野菜、野菌为辅的青州第一家特色鱼火锅店。斑鱼火锅起源于广西，为民间一种食鱼方法，成名于云南丽江。源自丽江，原名鳢鱼，俗名花鱼、生鱼、财鱼、舌头鱼、乌棒、丰鱼、孝鱼、黑松等，斑鱼有补脾利水、去瘀生鲜，清热祛风、滋补养肝等功能。与生姜红枣煮食对治疗结核有很好的辅助作用。《神农本草经》将斑鱼列为上品，李时珍说：鳢首有七星形长体圆，头尾相等，细鳞、色黑，有班花纹，颇类蝮蛇形状可憎，南人珍食之。鱼火锅之所以能如此火爆，一是因为选用优质鱼，肉质细腻，入口滑嫩，实属鱼肉中的精品;二是鱼火锅的调料，鱼火锅的调料与一般的火锅调料有本质的区别，它是选用30多种高级调料配制而成，其口味香甜悠长，回味无穷，这也是大众推崇鱼火锅的根本所在。 鱼滑：入锅至鱼滑飘起即可食用 不用蘸料更能显出它的嫩滑鲜美有新鲜斑鱼肉制作无任何添加剂鱼面：入锅至鱼面飘起即可食用面由于鱼肉、鱼骨加入新鲜海虾肉经过半小时摔打再装入容器 鱼皮东：有斑鱼熬制 拌鱼皮：由做鱼面鱼滑剩下的鱼皮切小块 拌制 泡椒鱼漂：挑选鲤鱼的鱼泡 用泡椒泡制 醉鱼：精选草鱼段密封腌制一月启出用真空袋包装好 豆豉鱼尾：：精选草鱼鱼尾2012年将其引入潍坊·青州，在继承传统制作工艺上，又融入了现代人健康、绿色的饮食观念并进行创新，使其口味更符合当地人的饮食习惯。怕上火！吃斑鱼火锅。 丽江印象斑鱼府全国连锁正宗斑鱼火锅，口味独特,秘制配方,欢迎咨询考察加盟。

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青州市丽江印象斑鱼府饭店
王经理
13345256661
山东省青州市海岱中路1339号