排骨饭的做法：原料：大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，什么木桶饭好吃，油菜心3棵。 调料：盐、油、酱油、姜、蒜。 做法：1、大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。 2、姜、蒜爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟，放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上，再一同煮熟。 3、排骨先焯一下水再烧味道更好。大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠，加多加少据各人爱好。另外这道饭尤其适合用砂锅煮。
下面就是成品了，香辣排骨饭，快来尝一尝吧
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梅菜扣肉，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省客家招牌菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。如时间大于5小时，味道更佳。令人回味无穷。
梅菜扣肉，郑州湘味木桶饭，坐等品尝，玉凤路附近木桶饭，不吃终身遗憾
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