吃东西***马虎不得，有的人是冲着味道去，有的人更看重性价比，进一步说就是看中价格。
   先说说味道吧。任何一个餐饮行业，不把味道做好，你还算是餐饮吗？除了吃饱就是吃好，连味道都不对，还怎么存活下去？所以现在一般市场上能开走的店，味道应该是可以的。而生意特别火爆的店铺，除了营销手段，味道也一定是不错的。
   言归正传，也是第二点价格。这就是为什么我们要做自助火锅的原因？自助火锅价格透明化。你可能会说点菜不也有菜单吗，明码标价，可是在你进店之前你会知道吗？拿到菜单的时候你才知道，如果不和你的意，你该怎么办？有时候会很尴尬，自助餐火锅就能避免这样的问题，也可以说会省去很多问题，同时加盟商操作起来也很上手。
   ***后做自助餐，在菜品上是有优势的，300种菜品，给顾客更多的选择。省去传菜渠道，顾客反而显得更加自由。顾客喜欢，做自助餐又何乐而不为呢。
  
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