| 加工定制否 | 品牌AB |
| 型号thisis型号 | 产品名称thisis产品名称 |
| 适用范围thisis适用范围 | 用途用途7593 |
| 产品认证产品认证9122 | 特色服务特色服务9602 |
| 订货号订货号7728 | 最小包装数最小包装数1512 |
| 物料编号物料编号7934 |
国内烘焙设备高新技术作用显著
我国将完善烘焙设备行业的产业结构，加大科研投入力度，推动高端烘焙设备产品的普及工作，重点龙头企业建设技术研发实验室，加大科技及资金投入，生产出高端的产品。将来，我国烘焙机械产品必将朝着高端化的方向迅猛发展，同时烘焙机械制造业也能很好的体现出先进技术和科技的力量。
高新技术是用以表达在经济上能够取得重大效益的高端实用技术，也是当代烘焙机械科技发展的竞争重点。综观世界烘焙机械的技术发展，其国际竞争的主要内容是产品技术含量的竞争。当前在烘焙机械中广泛采用的高新技术，具有高智力、高效率、高竞争、高效益等基本特征。
烘烤设备分类
面包的发展史有几千年了，对于烘烤面包方法，烘焙师们不断的在研究，怎样才能把面包烘烤的更好更美味，用什么样的烤箱烘烤什么样的面包，这里面有着复杂的联系，烘烤每个种类的面包用的烤箱都不同，
普通煤气烤箱
对于一个小店，烘烤的面包品种一般都局限于台式甜面包，烘烤台式甜面包，颜色和膨胀力都很不错，价格方面也很经济实惠，这些是它的优点。它的缺点，就是气味大，熏眼睛，对于人健康有影响，操作不当，危险性大。国内就有几起面包房爆1炸的新闻，一般都是烤箱保养出了问题，由于此炉可以节省能源，降低成本，所以在国内有一定市场，但一定注意保养使用
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普通电烤箱
他的功能和普通煤气烤箱差不多，但比普通煤气烤箱要好些，不用煤气用电，不会那么危险，但是它也有缺点，预热升温慢，烤面包的时候颜色没有煤气烤箱均匀，烘烤时要调头。
砖窑炉
一般砖窑炉在国内很少见，可能在台湾比较多，都是在小山村里自己建一个窑炉，用自己种的蔬菜，土特产和天然酵母一起做窑炉面包。这种属于特色，因为这样的面包比较养生，健康。窑炉烘烤的面包麦香味很浓，表皮有点厚。窑炉面包，因为外观给人感觉实在，口感也很不错。
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蒸汽电烤箱
一般带蒸汽的烤箱，都是用来烘烤欧式和法式面包的，我们都称为欧式炉，它烤箱自带大理石，用大理石板的烤箱，烘烤的法式和欧式面包，体积比较圆润。这种烤箱的温度一般都比普通烤箱温度高。要高300℃左右。不过它烘烤的欧式法式面包皮很薄，但是麦香味达不到。
国内烘焙设备高新技术作用显著
近几年，国内烘焙设备市场在得到了极大的发展，上升空间得到了延伸。烘焙机械企业的数量也在逐年的增加，烘焙机械产品的类别也在与时俱进的改变。虽然今年烘焙机械行业的整体水平有了较大的提高，但还是存在诸多问题。
高新技术是用以表达在经济上能够取得重大效益的高端实用技术，也是当代烘焙机械科技发展的竞争重点。综观世界烘焙机械的技术发展，其国际竞争的主要内容是产品技术含量的竞争。当前在烘焙机械中广泛采用的高新技术，具有高智力、高效率、高竞争、高效益等基本特征。
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