党参淮山猪肚汤
材料：猪肚1个，党参40克，淮山30克，胡椒粒10克，蜜枣15克，食盐适量，淀粉适量。
党参淮山猪肚汤的做法
1、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
2、党参、淮山、胡椒粒、蜜枣浸泡，洗净。
药膳排骨汤
材料：猪排175克，白萝卜75克，当归3克
调料：色拉油45克，精盐6克，味精、葱、姜各3克
药膳排骨汤的做法
1、将猪排洗净、切块、汆水，白萝卜处理干净切块，当归洗净备用。
2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、当归爆香，下入排骨、白萝卜煸炒，烹入酱油，倒入水，调入精盐、味精，烧开至熟即可。
松茸鸡汤
材料：鲜松茸250克，鲜全鸡腿一只，葱一段，姜一块，料酒一匙，盐适量。
松茸鸡汤的做法
1.将鲜松茸用水略冲洗一下，冲去浮泥，然后用刀子轻轻刮去松茸外面的皮，切厚片；
2.锅内加水烧开，加一匙料酒，放入洗净的鸡腿，焯烫变色，捞出，冲净浮沫；
3.取煲汤锅，放入焯过的鸡腿，松茸、葱姜，加适量水，大火烧开，转小火煲煮40－60分钟，调入适量盐即可。
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