加工产品种类加工产品种类9345 | 日加工能力日加工能力1285 |
加工方式ODM加工 | 加工设备加工设备5202 |
诸城诺尔食品机械zb200a设备用途:
zb200a斩拌机是加工各种香肠制品的必不可少的重要设备。它用于各种肉类(包括熟肉皮)的斩切、搅拌、乳化加工,使得斩料(包括肉块、各种食品添加剂、调料、淀粉、冰片等)均匀混合乳化。
经过斩拌处理使各种香肠制品细密度、弹性大大提高。故而该斩拌机成为生产优质香肠制品的必备机械。
诸城诺尔食品机械告诉斩拌机,工作原理:
盛有斩料的斩锅以低速旋转,并不断向斩拌刀组下方输送,斩拌刀组以高速旋转,原料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的同时被斩拌刀组搅拌和斩碎。利用斩切刀高速旋转产生的破裂作用,将肉及辅料切碎并均匀混合。锋利的刀组高速斩切,使原料肉得到充分地混合乳化,刀组的斩转速越高,其混合乳化效果越好。
真空斩拌机,斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到上好品质。
该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
诸城市诺尔食品机械厂
于女士
13406630339
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