——昆明春都特色小吃培训中心
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选择我们的五大理由:
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5、公司位于省会城市昆明,地理位置优越,交通方便
破酥包原是昆明的地方小吃,现已引进各大宾馆饭店,在诸多的高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中皆可见到破酥包子。破酥包是昆明流传为广,具有独特风味的点心。1903年,玉溪人赖八,在昆明翠湖大门附近开了一少白搂,专门制作和出售这种包子。破酥包,由于重油、重糖。以烂面(大酵面)作皮,甜中带咸,酥软化渣,尤受老幼欢迎。小孩天生好动,尝此美味,手舞足蹈,稍不留心,摔落地下。包子立刻散身破碎,真不愧为是破酥,从此,糖腿破酥包子的名声便传遍全城。
破酥包培训班型:一对一实际操作教学
学的时间:随到随学,8:00-19:00(无休息日,可自由安排)
培训内容:
1.讲述破酥包的发展史及特色特点。
2. 参观破酥包的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,破酥包干粉发泡及烫粉的技巧。
4.培训破酥包的选材及原料腌制处理方法。
5. 破酥包所需原料的煮制时间与技巧。
6. 包子馅的正确处理方法。
7. 破酥包加工器具、设备的使用方法与采购途径。
8.投的预算分析及经营管理方法。
云南小吃培训在哪里,面点培训询昆明春都昆明春都特色小吃培训中心以倡导“创新与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广
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