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吸引新的顾客，留住老顾客的28个小妙招，真正做到有回头客的方法，多种采购食材的技术与渠道，识别食材质量与性能，细致全面认识食材进货渠道，开店成本的核算，多店面化的经营策略，各种烧烤技术的融汇贯通。
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。1.食材选购方法 2.食材的处理方法 3.食材的腌制技术 4.秘制调料制作技术 5.秘制刷料制作技术 6.水产类烧烤技术 7.蔬菜类烧烤技术 8.骨头类烧烤技术。开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障
鼎味鲜小吃培训传授给你的是全套完整的制作技术，包含核心配方。你若是加盟这个技术，单单加盟费至少都要好几万，主要的是还不教你核心配方，相比之下你只用了千把块钱就能学习到整个项目的全套技术了；你若是到实体店学习，时间周期长，还不肯定能够传授你核心技术，万一师傅留一手，技术保留啦，你后悔还来不及啦。所以，选择鼎味鲜，错不了：终身免费复习，终身免费技术升级。
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