开封小型做千张的机器多少钱，全自动千张机价格。联浩厂家的全自动千张机器使用方便，电源使用220v或380v电压都可以，整套机器占地面积八到十个平方米，自动送料，备有自动跑车自动折叠千张，解放了人力，具有投资少，效益高，回报快，省时省力的特点，特别适合城镇居民自主创业，是发家致富的好帮手！欢迎国内外新老客户咨询订购，联浩机械全体员工期待与您的洽谈！
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开封小型做千张的机器制作流程：
    一、选料
   要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3个月后再使用。
   注：大豆浸泡时间与季节有关系。
    水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15cm 左右为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
    二、磨浆
   磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
    三、煮浆
   煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75摄氏度时，即可进行点浆工作。
四、点浆
    常用凝固剂
    1.石膏
    石膏的化学名称为硫酸钙（ caso4）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5kg 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
    2 、卤水
   用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至 85摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g左右）。
    3 、葡萄糖酸 -内脂
    该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。
    五、粉脑
   把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电 压不能低于220v ）
    六、压制
   把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
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