您知道党参不为人知的功效吗?‎ 掌柜1秒告诉您党参的功效与作用
党参的功效与作用食用方法
调整胃肠运动功能 党参为补中益气之要药，能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。
抗溃疡作用 党参水煎醇沉液对应激型、幽门结扎型、消炎痛或阿司匹林所致实验性胃溃疡均有预防和治疗作用。
党参抗溃疡作用机制： ①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度; ②促进胃黏液的分泌，增强胃黏液-碳酸氢盐屏障;③增加对胃黏膜有保护作用的内源性前列腺素(pgez)含量。
党参提取物可增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。
增强造血功能
党参可提高机体对有害刺激的抵抗能力
强心、抗休克 党参有增强心肌收缩力、增加心输出量、抗休克的作用。
食用方法：
党参乌鸡汤
乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水（漫过乌鸡几厘米）
大火烧开，转小火慢慢炖。炖好后放盐。
放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动
党参具有补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。党参是我国中药的一名重要成员，同时也是一种不错的养生食材，可以用党参做各种美味佳肴，补身体之余味道还很不错，那么，让我们看看，党参的功效与作用及食用方法。
　　党参的功效与作用党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。现代医学证实，党参对神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力。
　　可降低血压， 增加血色素，增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力;具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症。另外，党参还有抗 癌、抗缺氧、抗衰老作用。
　　党芪炖鸡 母鸡一只，党参、黄芪各 52 克，大枣 5枚，加生姜，共炖，熟后加盐、味精，吃肉、饮汤。本药膳取其治疗老年体弱、贫血之功效。
　　党枣炖肉 瘦猪肉 100 克、党参 30 克、大枣 5 枚，加适量调料炖服。 本药膳取其治疗气血两虚之功效。 参枣懦米 党参10 克浸泡 1 小时后煎煮 30 分钟，取汁，将糯米 250 克、大枣 20 枚放入药汁中，用武火蒸 30分钟至米熟透，撒白糖即可。
　　本药膳取其健脾益气、防衰老之功效。 归山药猪腰 猪腰子 500 克，当归、党参、山药各 10 克，投入沙锅中清炖至熟，将熟猪腰子切成薄片装盘，撒葱、姜、蒜末，淋酱泊、醋、香泊即成。
　　党参是一种很好的中药材，同时也是一种很好的食材，用作制作各种美味佳肴之余又可以养生，是你的最佳之选。

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张大地
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