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上城区学韩式裱花学校全程实操,麦客喜教你技术更教你开店

2018/8/9 23:22:45发布83次查看
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上城区学韩式裱花学校
未来的西点人才  身为西点师,不仅工作稳定无压,其收入相比其他行业也具有相当优势,从杭州麦客喜西点学校毕业的学生,刚进入酒店工作月薪普遍在3000至6000元左右,远远超过其他学校毕业生,工作几年之后,不少学生月薪甚至能达到1万元,成为名副其实的高薪人才。    2015年,选择一个合适的职业,就是选择了一份成功。麦客喜用实际行动证明了他们是西点界的天之骄子,是明日烘焙界的栋梁之才。
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麦客喜学院是杭州专门从事西点烘焙、饮品研究发展的专项服务机构,是专业裱花师西点饮品技师迈向成功的,主要经营杭州蛋糕技术、西点技术、饮品技术等业务。学校采用封闭式管理,多功能教室,设施齐全,技术力量雄厚。包食宿,环境优美,安全放心。我们秉承专职、专心、专业、专项原则,摒弃杂七杂八的杂乱项目,全心研发西点饮品专业技术与经验,是你从事这行的较专业选择。
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课程安排
西饼的制作:
布列塔尼酥饼
罗马盾牌
达克瓦兹饼
泡芙的制作:
榛子闪电泡芙
修女泡芙
芝士蛋糕的制作:
夏威夷坚果
美国重乳酪
挞的制作:
巧克力挞
香蕉挞
蛋糕的制作:
歌剧院
法式草莓
奇卡
慕斯的制作:
赛杰斯塔
柠檬冻霜
抹茶慕斯
冠军白巧
棉花糖的制作
意式奶冻的制作
法式芒果布丁的制作
手工巧克力课程
大多数人总觉得制作巧克力很简单,不就是把原料巧克力融化,再加入想要的配料,凝固塑性就好了?可是真正的巧克力制作师会告诉你,制作巧克力可不仅仅是融化和凝固。知道吗?在这两步之间还有一个起到决定巧克力品质的重要步骤——调温。
为什么要给巧克力调温?如何调温?这就是我们需要掌握的重点。
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杭州麦客喜西点学院
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