泡芙(puff)是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340，000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。
成本与利润分析
1、投资小：无需门面、无需装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况下额外增加 一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板；
2、利润高：通过对以往学员的跟踪调查，大部分学员月获利可达三千元，无锡小吃培训，生意好的可以达七千元左右，效益更可观；
怎样让小吃更好看
好看是非常重要的，哪里有小吃培训，年轻人是小吃消费主体，但他们对吃并不是很懂，小吃培训，因为他们的生活阅历尚浅，他们注重口味同时更看重产品外观，也就是高颜值，好看。尤其是在人人用微信的时代，看到朋友圈里发的小吃好看，也就会有想吃的欲望。好的小吃首先一定是好看的小吃，以及一些有特点的消费场景。shui果冰，大油条拿在手里很好看，我们设计的包装杯拿在手里也很好看。逛街时手里拿着一杯饮品，它体现的是一种时尚，年轻人会不自觉地去寻找这种拿在手里的东西，就是因为追求好看的潜意识。
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俞琛
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