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     砂锅米线的主要食材是米线.食者可依据个人口味添加猪肉.蘑菇.青菜等其他配料.主要烹饪工艺是煮.制作简单.营养丰富.蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维.半粗纤维和木质素.可保持肠内水分平衡.还可吸收余下的胆固醇.糖分.将其排出体外.对预防便秘.肠癌.动脉硬化.糖尿病等都十分有利.可搭配重庆小面  羊肉米粉  牛肉米粉  酸辣粉  砂锅粥等一系列的小吃开店.
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