中文名： l-苏氨酸
    英文名：l-threonine
   分子式 ： c4h9no3
   用途：营养增补剂
   l-苏氨酸的性状：
   1、白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），氯仿。属必需氨基酸，生理效果为dl-苏氨酸的2倍。每天的最低需要量约0.5g。缺乏时易5食欲不振，易患脂肪肝等症。
    2、营养增补剂。谷类蛋白质除需补充l-赖氨酸外，其次即为l-苏氨酸。这是由于l-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。
    3、用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
   含量（干基） 98.5%～101.5% 98.5%～101.5% 
    比旋光度 -26.7°～ -29.1° -26.5°～ -29.0° 
    ph 5.0～6.5 -- 
    干燥失重 ≤0.2% ≤0.2% 
    灼烧残渣 ≤0.4% ≤0.1%
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