- 主要有效成分：其他
- 级别：食品级
- 有效物质含量：99
- 主要用途：增稠剂
- 提供加工定制：是
- 品牌：天平
- 产品规格：25kg/桶
- 执行标准：GB
- CAS：216546
【产品简介】
主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4键键合[摩尔比为1.6：（1~4）]的高分子量非离子型甘露聚糖（glucomannan），有少量以β-1，4键的之键结构，沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基，它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万~200万。
性状
白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于ph值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾（拉丝）现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖。
用途胶凝剂；增稠剂；乳化剂；稳定剂；成膜剂；食品添加剂；也用于油田钻井
天津平祥缘生物科技有限公司
杨宇
13602082799