加工定制是 | 功能打包、 封口、 包装容器成型、 包装辅助、 打码、喷码 |
品牌达和 | 包装材料竹、木 |
适用对象果汁饮料、 碳酸饮料、 酒类饮料、 矿泉水、纯净水、 护肤品类、 护发用品、 化妆品类、 清洁、洗涤用品、 酸奶、 鲜奶、 酱类、 谷物、 服装、 油类、 气雾剂、 其他 | 适用行业餐饮、 食品、 医药、 日化、 烟酒、 化工、 服装、 家纺、 玩具、 五金、机械、 礼品、工艺品、 其他 |
物料类型固体 | 售后服务一年 |
型号500 | 电压380V |
功率1.7Kw | 包装膜宽不限mm |
制成袋尺寸不限mm | 包装速度3-4袋/分钟 |
重量200kg | 外形尺寸500mm |
包装类型袋 | 自动化程度手动 |
规格500双室真空包装机 |
双室真空包装机 多功能封口设备 厂家直销 主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,hz500/2se真空包装机原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而hz500/2se真空包装机就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”, dz400/2s食品双室真空包装机为全不锈钢设计,进口控制电器。
适用范围:肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件、药品.,经真空封装后,可以有效地起到保鲜、保质、防潮、防霉、防锈、防污染、防氧化及真空灭菌的作用,从而延长保存期。
纵观我国的肉类食品发展历史无不与包装技术发展息息相关,其中主要的是与软包装技术相关,肉类产业的技术革新需要软包装技术的支持,反之新的软包装技术的出现也促进了肉类产业的发展。在过去的二次发展时期,国内许多软包装技术设备的发展滞后于肉制品发展的需要,使国内的软包装企业痛失了许多良机,让相当多的进口包装材料和包装机械设备占领了国内市场。本文研究的目的在于提醒国内从事软包装行业的各方面重视,莫再错失面临的第三次机遇,加快软包装行业的技术进步和产品开发,迎接我国肉类产业的第三次大发展。下面从新鲜肉和肉制品两方面分述有关肉类食品的软包装技术及其发展方向
双室真空包装机 多功能封口设备
20世纪80年代初期我国市场上冷冻肉占了很大比例,当时引进了不少国外先进的分割包装冷冻肉的设备和技术,主要的包装材料开始是单层的聚乙烯袋,后来发展到尼龙/聚乙烯复合袋的软包装,包装形式从简易的单膜塑封袋到复合袋真空包装以及软膜成型真空包装形式。包装设备除了国产的真空封口包装机外,引进的软膜成型→充填→封口机(ffs机)是当时进的软包装设备。包装产品主要是冷冻分割小包装的腿肉、大排、小排、肉糜等产品,这些对满足当时的市场需求起一定的作用。但是当时的生鲜肉类的软包装总体处于低级阶段,包装材料以聚乙烯薄膜为主,由于聚乙烯材料的透湿率较大,冻肉在保存期内干耗大,袋内结霜严重,双室真空包装机的外观和形态差,大部分产品印刷装潢粗糙,因此80年代我国的生鲜肉包括冻肉类包装的商品性水平较低。
预计我国在今后的5-10年中,肉类产量将会以每年5%-10%的增长率持续增长。其中主要的是生鲜肉类的发展,生鲜肉类的软包装技术如何跟上这种发展是行业内关注的问题。生鲜肉的软包装主要解决肉类在消费流通环节的安全保质问题。猪、牛等活体屠宰后的鲜肉会产生一系列的生物化学变化,从僵硬期到成熟期结束,肉的质量也在不断变化着,如不采取科学的包装保质技术,生鲜肉很快会腐败变质。针对生鲜肉类的保质要求,国内外采用了冷冻、冷藏、辐照灭菌、化学防腐、真空包装、充气包装等包装与保质相结合的技术。
熟肉制品的软包装
双室真空包装机具有丰富的蛋白质,微生物十分容易繁殖,而且肉制品中的脂肪在贮存中易氧化变质,因此熟肉制品软包装技术关键是能使产品延长保质期,保证食品安全和质量。
我国的熟肉制品可分为中式熟肉和西式熟肉制品二大类,中式熟肉制品过去工业化生产和包装技术较落后,产品主要分为传统的酱卤类、烧烤类、糟醉类、干制品等品种;西式肉制品工业化程度较高,主要产品有方腿、圆腿为主的西式火腿类产品以及红肠、小红肠为主的灌肠类产品和培根、色拉米等其他西式产品。由于各类产品的加工条件和保质要求不同,这些熟肉制品的软包装形式和技术各不相同,以下对主要的熟肉制品软包装技术作介绍。 双室真空包装机 多功能封口设备 厂家直销 13793653655
山东达和机械科技有限公司
赵女士
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