归芪红枣汤
原料：鸡蛋4只，当归6克，黄芪30克，红枣(去核)12粒。
归芪红枣汤的做法
1、鸡蛋煮熟，去壳；
2、当归、黄芪、红枣清洗干净；
3、把全部用料放入煲内，加清水适量，武火煮沸后改文火炖30分钟；
4、最后调味供用。
田七石斛炖乌鸡
材料：乌鸡750克，猪瘦肉150克，田七10克，石斛5克，枸杞子5克
调料：盐5克，姜片、葱段各3克，味精5克
田七石斛炖乌鸡的做法
1．先将乌鸡洗净；猪瘦肉切块；田七、石斛洗净。
2．用锅烧水至滚后，放入乌鸡、猪瘦肉块滚去表面的血渍，倒出用水洗净。
3．将乌鸡、猪瘦肉块、枸杞子、田七、石斛、姜片、葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，调入盐、味精即可食用。
桑螵蛸红枣鸡汤
材料：桑螵蛸10克，红枣8颗，鸡腿1只
调味料：鸡精5克，盐2小匙
桑螵蛸红枣鸡汤的做法
1．鸡腿剁块，放入沸水汆烫，捞起冲净。
2．鸡肉、桑螵蛸、红枣一起盛入煲中，加7碗水以大火煮开，转小火续煮30分钟。
3．加入鸡精和盐调味即成。
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