固体麦精 （dried malt extract）
【产品描述】
固体麦精是以麦芽、大麦、水、酶制剂为原料，经筛选、粉碎、脱皮、糖化、过滤、浓缩、真空干燥等工艺过程，科学加工而成的具有丰富营养的麦芽精，可广泛应用于各类食品中。
【感 官】
外观：淡黄色至黄色粉末，无外来杂质。
风味和滋味：特有的麦芽香气，微甜。
  
【包 装】
20kg/袋，三合一纸塑复合袋，内袋采用食品级聚乙烯塑料袋
 
【储存条件及保质期】
储存于通风、干燥处，避免阳光直射，保质期10个月。
 
液体麦精
（liquid malt extract）
【产品描述】
液体麦精是以麦芽、大麦、水、酶制剂为原料，经筛选、粉碎、脱皮、糖化、过滤、浓缩等工艺过程，科学加工而成的具有丰富营养的麦芽精，可广泛应用于各类食品中。
【感 官】
外观：淡褐色至褐色粘稠状液体，无肉眼可见杂质。
气味和滋味：特有的麦芽香气，微甜。
 
【包 装】
      294kg/桶，钢桶包装，内壁采用食品级涂料。
 
【储存条件及保质期】
      储存于通风、干燥处，避免阳光直射，保质期5个月。
【食品应用】
本产品精选纯大麦芯采用生产工艺提取制作出来的麦芯精髓。拥有天然的香气，良好的质地，细腻的口感，高营养价值及高产品附加值。有助于提升产品的颜色、香气、风味等感观特征，对于改善产品内在结构也有一定影响，并且富含多种微量元素，是一种的营养风味增强物质。可应用于食品工业各个领域，如饼干、面包、糖果、牛奶制品、巧克力、营养食品、啤酒、饮料、茶饮料、固体冲剂、夹芯、汤料、婴儿食品等，在食品中起到提升口感、增加香气、持久留香、优化成色、增加脆感、提高营养价值、延长货架期、形成特有风格等作用。
 
 
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