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红肠机械设备 红肠加工机器

2018/8/2 23:48:07发布78次查看
加工定制种类烟熏炉
品牌沃达斯科型号30/50/100/150
电压220/380V功率17kw
净重1000kg包装木箱装
外形尺寸1000mm产品用途烟熏烘干蒸煮灌肠绞肉拌馅
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他营销新品
规格30

红肠机械设备 红肠加工机器烟熏炉设备是集多种功能于一体的,能实现产品的烟熏,蒸煮烘干和上色的功能。优质的板材打造,具有升烟熏炉炉温快,耐高温的特点。本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。a 炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。延续、将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工.联系人:肖娜 qq: 3004920595 微信:18253617308 手机:18806362576
红肠和香肠的肠衣是天然肠衣可以吃,是人造肠衣的话要看情况。
红肠机械设备 红肠加工机器肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。 
1、天然肠衣,主要利用动物内脏中***长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作肠衣。 这些天然肠衣的特点是透气性好,所以对产品进行适当干燥后,进行烟熏,烟熏成分附着在产品上,得到人们喜欢的风味,且肠衣可直接食用。 
2、人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分为可食性的和非可食性的肠衣两种,可食性肠衣是以动物的皮等作为原料,其性质和天然肠衣相近似,我们称之为胶原肠衣,其特点是有透气性且可食用。联系人:肖娜 qq: 3004920595 微信:18253617308 手机:18806362576
3、非可食性肠衣主要包括纤维素系列肠衣和玻璃纸,纤维素系列肠衣又可分为纤维素肠衣和纤维状肠衣,这一类肠衣的特点是有透气性但不可食用。目前还有一种非可食性肠衣是用塑料制成,这种肠衣也具有透气性,可烟熏,故取名叫可烟熏塑料肠衣。 
4、非透气性肠衣主要是塑料肠衣,根据材料的不同可分为聚偏二氯乙烯(pvdc)肠衣和尼龙肠衣等,根据形状不同又可分为片状肠衣和筒状肠衣。这类肠衣品种规格较多,可以印刷,使用方便,光洁美观,适合于蒸煮类产品。

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