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牛肉火烧是一种传统的小吃,经过时间的沉淀和技术的升华,使其变得更加丰富,味道更加惊人。牛肉火烧用炭火炉烤制而成,传统的火炉形状像个圆桶,上层是圆形平锅,基层是烤箱,箱壁利用故乡的土壤做成,透着浓浓的故乡气味,烤箱中间是个圆形的炭火炉,内里铺满巨细匀称的煤炭,外围是个环状的平锅,在炭火的温润下,牛肉火烧往外滋滋冒着油,浓浓的肉香透出烤炉,引得门客胃口大开。随着需求的增长和人们对于美食更加的挑剔,牛肉火烧在传统的做法上增加新的制作元素,在专用的铁板炉上进行煎制,烧饼煎的两面金黄,在快熟的时候再放入炉膛进行烤制,出来的牛肉火烧外表金黄,吃起来酥脆可口,牛肉的香味配合小葱的香味让人吃过念念不忘。
金科肉火烧全套技术4800元包教会,核心配方配料无保留教授,金科肉火烧培训内容:
1、传统烧饼制作方法及配方;
2、卤猪头肉制作方法及配方;
3、卤牛肉制作方法及配方;
4、牛肉火烧制作方法及配方;
5、猪头肉火烧制作方法及配方;
6、煎鸡蛋制作方法及配方;
7、茶叶蛋制作方法及配方;
8、卤素菜制作方法及配方;
9、卤肉老汤制作方法及配方;
10、卤素鸡制作方法及配方;
11、卤豆干制作方法及配方;
12、卤海带丝制作方法及配方;
13、卤豆腐串制作方法及配方;
行业做遍,不如开家小吃店!小吃目前市场广阔,因为投资小、收益高而被众多投资者所选择,很多想创业的投资者都会选择现在市面上火爆的小吃项目,而2018年要说哪种小吃火爆,那么肉火烧无疑是众多小吃中的佼佼者。想学习正宗肉火烧技术的创业者不妨实地考察品尝一下,毕竟做吃的味道很重要,因此金科餐饮欢迎考察者前来实地品尝,我们旗下的小吃均免费品尝,先尝后学,相中味道之后签订正规的学习合同!
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张女士
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