山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 
　　1、脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。 
　　2、湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。 
　　3、肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。 
　　4、手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。 
　　5、山药治脾胃虚弱 不思进饮食：山药、白术各50克 人参1.5克．上三味 捣罗为细末．煮白面糊为丸 如小豆大 每服三十丸 空心食前温米饮下．（《圣济总录》山芋丸） 
　　6、山药治湿热腹泻：山药、苍术等分．饭丸 米饮服．（《濒湖经验方》） 
　　7、山药治噤口痢：干山药一半炒黄色 半生用．研为细末 水饮调下．（《百一选方》） 
　　8、山药治脾肺阴分亏损 饮食懒进 虚热劳嗽 外治一切阴虚之证：土山药100克 生薏米100克 柿霜饼40克．上三味 先将山药、薏米捣成粗渣 煮至烂熟 而将柿霜饼切碎 调入融化 随意服之．（《衷中参西录》珠玉二宝粥） 
　　9、心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。 
　　10、小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。 
　　尿频，遗尿。该品辛散温通，入肾与膀胱而温肾散寒，缩尿止遗。常与益智仁、山药等同用，治肾阳不足、膀胱虚冷之小便频数、小儿遗尿，如缩泉丸（《校注妇人大全良方》）。 
　　11、痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，一次饮服。

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