| 品种虾蛄/琵琶虾 | 是否进口否 |
| 原产地山东 | 包装方式散装 |
| 用途食用 | 规格26～30 |
| 生长方式野生 | 食品工艺冷冻水产 |
| 储藏方法冷冻 | 净重(规格）250g |
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虾蛄，俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。 掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。
虾蛄味道鲜美，价格低廉，为沿海群众喜爱的水产品。现在也成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用皮皮虾的月份为每年的四到六月间，此时，它的肉质虾爬肉本品为天然食品（非养殖），无任何添加剂，自然解冻，无需加热，冲洗，即可食用。适合凉拌，水饺，捞面，烹炸，寿司等
皮皮虾什么季节吃好吃皮皮虾的佳时间是每年的4月份到6月份，更准确的说是五一之前和之后的这一个月时间内。因为五一前后的皮皮虾为肥壮鲜嫩为饱满。