韩式裱花课(基础+提升)
奶油裱花的可塑性低、种类少,而韩式裱花的可塑性强,种类多,色彩丰富,因此韩式裱花越来越流行,逐渐代替奶油裱花,成为蛋糕上必不可少的装饰品。韩式裱花的学习也显得越来越有必要。(学过综合课的可打7.5折哦)
针对人群:0基础想开蛋糕店,私房蛋糕,工作室或者上班上班的人群。
教学模式:小班授课6—8人一期,老师一对一指导。
动手的机会:全部实操为主,让你在短时间里掌握所学课程的制作过程及技术配方。
学习时间:7天9:30——18:00
学习内容:
1、学习豆沙的调制以及奶油霜的制作
2、花嘴的介绍及演示
3、学习基础调色、配色
4、奶油的混色方法
5、所学花型:
玫瑰花、奥斯汀、毛茛、花骨朵、菊花、五瓣花、雏菊、绣球、向日葵、康乃馨、大丽花、苍兰、兰盆、樱花、覆盆子、叶子、牡丹、芍葯、郁金香、山茶花、棉花、仙人球、松果、山地玫瑰、玉露、钱串、支持莲华、静夜、千佛手、银冠玉
学习成品:
自定义创意蛋糕2个
【翻糖蛋糕培训我选佳航蛋糕培训学校西点培训专业,】
【西点名师手把手教学,翻糖蛋糕培训让你体验西点的艺术之旅,】
【昆明翻糖蛋糕培训--包学会、佳航翻糖蛋糕培训实践操作】
昆明优漫客餐饮管理有限公司
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