茉莉浸膏 “横县瑞丰香料有限公司”地处“中国茉莉之乡”--横县,专业生产茉莉浸膏。本公司应用我国独家引进的法国进口330型设备(43万美元)和工艺,生产茉莉浸膏产品,净油含量>70%,质量明显优于国家标准(>60%),并且具有日产茉莉浸膏25kg的能力。从产品质量上和生产规模上均居我国同行前列。茉莉浸膏产品质量的优劣,关键是净油含量的高低和香味是否纯正浓郁,不同产地风格各异,就是同一产地,质量差异也较大,所以用户一般都要寄样确认。决定质量好坏的因素有两个:一是原材料茉莉鲜花质量,晴天的、成熟饱满的花就比阴雨天的、不成熟的花好得多,但价格也高。二是生产工艺水平,浸膏生产工艺相对复杂,简陋一点的设备几十万元,高级的则要数百万元。优质的原料、考究的工艺自然为生产出优质的产品打下坚实的基础。本公司生产的茉莉浸膏以其优异的品质,长期成为欧美、日本、新加坡、台湾等国家和地区以及我国高端用户首选,占领较大的市场份额。 产品概况 中文名称:茉莉浸膏。 英文名称:jasmine sambac concrete 加工:用石油醚从即将开放的茉莉花朵中浸提而制得浸膏 理化指标 色状 黄绿色或浅棕色膏状物
香气 具有天然茉莉花的香气
酸值 ≤11.0
酯值 ≥80.0
净油含量 ≥60.0%
溶点 46.0~52.0°c
砷含量(以as计)(mg/kg) ≤3.0
重金属含量(以pb计)(mg/kg) ≤20.0
应用 食用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于配制各种食品香精。fema规定:食品中最高,参考用量为冷饮,1.0~1.5 mg/kg；软饮料,0.70 mg/kg；焙烤食品,1.0~1.5 mg/kg；糖果,1.0~3.4mg/kg。主要用于高级香水、香皂及化妆品香精。也可以用于食品香精中,可用于草莓、樱桃、杏、桃等果香香精中作修饰剂,能产生圆和的效果。

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横县瑞丰香料有限公司
周增华
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