加工定制否 | 品牌Bitzer/比泽尔 |
型号thisis型号 | 类型精密空调 |
用途办公楼 | 控温范围控温范围4127 |
流量压力流量压力1770 | 风量风量4393m3/h |
制冷量制冷量6205kw | 规格规格6647 |
{精}解冻效果比较
{精}解冻效果比较
·传统解冻的猪肉经过12个小时还没有完全解冻,比经典解冻至少慢了6个小时。
·静电解冻的猪肉,解冻后纹理清晰,质感均匀,可见食物组织被破坏的程度小;而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱,质感不均匀,课件食物组织已经被破坏。
静电科技,一路领鲜
(专利所有,抄袭必究)
海鲜品:水解冻、除味、去腥、清洗专用机
蔬果品:水清洗、除农1药
{精}解冻方法
冻结的食品急需食用时,可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。但应注意的是,冻结食品不宜与水直接接触,应带有密封包装,如密封盒、密封食品袋等,否则食品的营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。
注意:冻结的生食品不要完全解冻,当解冻到用刀能切开时就可以烹制,不能解冻过头,如肉类、鱼类等食品若全部解冻就会有大量的血水流出。
微波炉通常有解冻的设计,由于其热量是在食品内外同时产生,能保持原来的结构、形状和营养成分。要注意及时翻转以免局部加热过度。***要不得的是用热水解冻,尽管需要的时间短,但因为温度急速上升,食品融解的水分会随着水流外泄,营养成分流失很大。对于饺子、包子、汤圆等直接下锅蒸或煮就可以了,因为这些食物有面皮包着,不会有营养流失的问题。
薯类如薯泥、薯条等,直接烤或蒸就很好吃,营养素也没有损失。
所以说我们如果从冷柜中拿出食物解冻的话一定要注意。