米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。如今云南米线制作仍有两法其一取大米发酵后磨制而成俗称“酸浆米线”其工艺复杂生产费时然筋骨好滑爽回甜有大米清香为传统制法。其二取大米磨粉后直接放在机器中挤压靠摩擦的热度使其糊化成型称为“干浆米线”其晒干后即为“干米线”方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长但香不及酸浆米线。
现当代的米线通常由机械化制作的带入，陈辉球米粉设备制作出的米线质感好、稳定、纯正，可汤、煮、炒。入口爽滑、不断条、不糊汤、有弹性。致力做出与传统的制作方法一样的纯正而且健康的米线。
哪么，一套节能低耗的米线机械，优势特点是什么呢？
1、自动化设备
从投入大米开始，全过程都是自动运行、自动上杆、自动松丝、自动完成生产。3人操作即可的全自动米线机械。是通过新型设备(微电脑)控制。
2、能源消耗管理全面
节能高效、低耗损等特点。通过数据化的比对分析各个过程的节能潜力，并在此基础上实现对生产过程的持续节能降耗改进。
3、食品级不锈钢
不锈钢制造，耐用美观，清洁方便、快捷，用高压喷水装置清洗，几分钟即可。符合食品的安全标准！
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东莞市陈辉球米粉设备有限公司
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