。这样，长期下去的话会使斜切鱼片机的零部件变得越来越弱，影响工作效率。虽然斜切鱼片的效率是其优势，但是也经不起这样的消耗，我们还要对斜切鱼片机的零部件进行经常性的清洗，保证其内不会受到细菌与灰尘的浸染，严重的影响到调速机工作甚至会导致人身的安全危险。斜切鱼片机保养需要特别注意，不可保养多度也不可不保养，为了斜切鱼片的寿命我们应做好充分的保养,以保证斜切鱼片机的使用效率。
斜切鱼片机器使用注意事项：
1.用送鱼槽送鱼时，请小心操作，防止碰到刀片、损伤刀片；
2.严禁用机器切带鱼刺及鱼鳞的鱼；严禁加工其他肉类，特别是带刺、带骨的肉类；
3.每次使用前检查刀片有无松动、断裂，如发现立即紧固或更换，避免引起其他的损坏；
4.每次使用前，检查托鱼的刀梳有无松动（用手左右摆动刀梳，如有摆动，就是有松动），如发现立即紧固刀梳两侧的4颗螺丝，直到刀梳不再摆动为止；
5.在使用过程中，如果发现有切片厚薄不均、鱼片切烂的情况，请立即停机检查有无刀片断裂、松动及压刀梳片螺母松动的情况，如发现立即紧固或更换，避免引起其他的损坏；
6.每日使用完后，可以用清水或食用清洁剂清洗机器，可以用水龙头接水管轻轻冲洗，不能用高压水枪冲洗，以免电机及带电部件进水、损坏；
7.清洗后，可用食用油擦拭刀片表面，用于防锈。
斜切鱼片机的特点：
1、多功能斜切鱼片机可切各种大小鲜鱼，每小时100kg左右。
2、多功能斜切鱼片机是结合立式切片机和斜刀式切片机之优点所研发制造，切完后几乎不剩肉头。
3、刀片采用进口刀具，一次性刀片，解决了客户磨刀难的问题，客户使用更加方便。
4、裁切出特殊设计，斜切鱼片时更加安全，绝不连刀。
5、多功能斜切鱼片机同时可以切草鱼、黑鱼等多种鱼肉，换肉时不用停机，更加实用，并可调节切出鱼片的薄厚，切出的鱼片整齐美观，容易包装，加工效率高，安全，省人工，是超市火锅店中小型鱼片批发商设备的不二之选。
6、自动斜切鱼片机器改进型机型，进口双刀组，性能更稳定。
7、多功能斜切鱼片机先进的输送、出料系统，充分保护鱼片的鲜嫩，真正不伤鱼肉，保证鱼片质感，加工鱼片流畅、均匀，不论何种鱼类均能使鱼片成型效果佳。
8、斜切鱼片机按照鱼片工艺要求科学设计，确保制品密度，保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性佳，且制品表面光亮细腻、薄厚均匀、口感滑爽，远远超过手工制作的鱼片。
9、斜切鱼片机采用人性化的控制面板，高品质微电脑控制，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。
10、自动化程度高，定量准确，制品大小一致，切片薄厚随意可调，1-2人即可操作。
11、美观耐用：机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外观美观，符合国家食品卫生标准。
12、新型结构：新改进切片结构，完全适合各种鱼类斜切片加工，解决了传统切鱼片机不能斜切鱼片的难题。
邢台德工重型设备制造厂
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