加工定制是	种类血豆腐生产线
品牌弘瑞和	型号生产线
电压380V	功率20kw
净重1600kg	包装普通
外形尺寸定制mm	产品用途加工血豆腐
适用范围中餐店设备、 肉制品加工厂设备	营销新品
规格18765701526	材质304
加工形式散装、盒装、袋装	自动化程度手动、半自动、全自动

猪血加工设备，猪血豆腐生产线，全自动血豆腐制冷罐灌装机咨询猪血豆腐加工设备，现在在家里有一个7、8平的小作坊，请了3-4个工人，买设备就是想节省人工，一天的产量也就是5、600斤，血源就是他们附近的一个屠宰场，他们屠宰后的血他就去取，说不是很卫生，想投资少点，推荐做散装血豆腐，介绍了全套的加工流程，猪血豆腐生产线问他有没有想过跟屠宰场合作，上一套自动化程度高一点的设备，首先资金能轻松一点；其次发展前景也会好一些，他说考虑考虑吧，厂房面积可以扩大，家里有一个大院，差不多2、300平吧，销售渠道就是在市场上散卖，看看设备、全自动血豆腐制冷罐灌装机价位合适的话，设备接着就定，问他预计投资多少，他说不用花太多，也没说一个具体的数字，给他配一个简单的吧.联系人：袁经理18765701526（电话同微信），qq:3275519094。
猪血加工设备猪血的营养价值 猪血,又称血花,血豆腐,因含有大量的维生素b、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分,有“液体肉”的美誉。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利，猪血还能为人体提供多种微量元素是***理想的补血佳品。，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩，吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症状。
猪血加工设备整套血豆腐生产线主要由暂存搅拌罐、冷藏罐、过滤器、脱气罐、灌装机、高温杀菌锅、cip清洗机等设备组成。
1、暂存搅拌罐：带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。
2、冷藏罐：血浆采集完成后，需要放到冷藏罐中进行低温冷藏，一般要求低温4℃，冷藏时间3～15小时。结构特点：冷藏罐整体采用sus304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用双层冷藏降温技术和自动测温控温技术，确保温度平衡。
采用聚胺氨材料发泡保温。
3、过滤器：降温后的血浆必须通过过滤器，将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。
结构特点：过滤器整体采用sus304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用多层过滤技术，确保将血浆中的血块、猪血豆腐生产线杂质等完全过滤出来。
过滤器有单体式过滤器、双联式过滤器、多联式过滤器等多种形式。
4、脱气罐：脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气，脱气温度40℃，真空度-0.08～-0.09mpa，时间约5分钟。
结构特点：
脱气罐整体采用sus304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。使用大功率真空泵帮助产品脱气，得到高质量高品质的产品。
5、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
6、高温杀菌锅：用简单的术语，杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器，用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候，锅内是加压的，因此传递温度的热量大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具，用于锅内的介质包括饱和蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。
7、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过cip清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。
猪血加工设备猪血豆腐加工的几个技术难点：
1、快速凝固技术：要求能快速凝固，一般添加氯化钙或醋酸钙
2、猪血成型要求好，有弹性，口感好，保水好。添加胶体如cmc-na、黄原胶、卡拉胶等
3、猪血的储存保鲜
4、抗凝技术 柠檬酸三钠抗凝与3-5度低温储存
5、增稠剂 选用淀粉、明胶、cmc、琼脂等，保证产品特性：稳定、不渗水、细腻滑嫩
6、消泡技术 选用合适消泡剂或者使用真空脱气罐。
猪血加工设备售后保障：
公司秉承着信用诚挚的服务精神，猪血豆腐生产线严守着精益求精的工艺水准，遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务.
① 免费指导安装,
② 终生维修、维护,
③ 售后免费服务：24小时服务。一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务
本厂家所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户。

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诸城市昊昌食品机械有限公司
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