粉丝设备与米面设备相关介绍
粉丝设备精制粉丝生产线，是优质粉丝上的专用设备，起生产的先进工艺，设备具有较高的机械化水平，自己开发研制的保温自熟式粉丝，自动挤丝机，该机改变了以往粉丝机的诸多缺陷，粉丝熟化度高。
鱿鱼米线
食材： 建水米线250克，鱿鱼3条，生菜1颗，姜，蒜，鸡蛋2个，生抽，黑胡椒粉。
做法：
1.米线要用水泡软，通常要3-4个小时，西生菜洗净，撕开备用。
2.鸡蛋打散，鱿鱼切成鱿鱼花。
3.鱿鱼热水烫过，然后过凉水，淋干备用。
4.锅里的油烧热，把鸡蛋煎成8分熟，捞出备用。
5.锅里放入油，烧热，倒入姜和蒜片，倒入撕开的西生菜，加少量盐，放在盘子里备用。
6.平底不粘锅，倒入油，然后加入姜和蒜煸香。
7.倒入米线翻炒，然后倒入适量的生抽。
8.倒入飞过水的鱿鱼，加少量盐，倒入鸡蛋和西生菜。
9.炒匀即可装盘。
事实证明，这两种做法都不太成功，甚至有些企业损失严重，主要原因还是对市场缺乏客观的分析和研究。多年前，在一次产业大会的发言中，我们把企业界的这种心态比喻为“围城”现象，杨绛教授把著名学者钱钟书所著的《围城》中人物的心态概括成几句话：“围在城里的人想逃出去，城外的人想冲进来… 人生的愿望大都如此。”处在困境中的某些生产企业的领导，也会有类似的心态。
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