玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是die rose。玫瑰是英国的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。
干花
玫瑰生长习性：开花季节要求空气有1定的湿度;高温干燥时产油率则会降低。玫瑰对土壤的酸碱度要求不严格，微酸性土壤至微碱性土壤均能正常生长。冬季有雪覆盖的地区能忍耐-38℃至-40℃的低温，无雪覆盖的地区也能耐-25℃至-30℃的低温，但不耐早春的旱风。土壤尚未解冻而地面风大的地区，枝条往往被风吹干;若土壤已解冻，根部不断向茎输送水分和养分，风不能造成严重危害。干燥度大于4的地区需要有灌溉条件才能正常发育。
干花
玫瑰主要产区：江苏,栽培历史与栽培面积：汉王镇种植玫瑰花有2000多年历史，栽培面积约400多亩。栽培品种：经中guo科xue院植物研究所考察，定名为中国红玫瑰，其生长特点：4月中旬开花，5月初达到盛花期，持续到5月中旬后完成花期。不结果实;9月底开始落叶，11月初叶全部落光。繁殖方式：扦插、分株、压条。
干花
玫瑰主要产区：江苏,气候特点：属亚热带向暖温带过渡地区气候，具有海洋与大陆过渡性气候特征，受季风影响明显，四季分明，光照充足，雨水适中，7月zui热，平均气温为27.4℃，历史zui高气温43.3℃。1月zui冷，平均气温为-0.6℃，zui低温度-22.6℃;年平均降水量为841.9毫米，降水主要集中在每年的6-8月3个月份。全年行东北风，夏季多东南风，属台风影响区。区内土层zui大冻深29厘米。开始结冰一般在10月上旬，融冰在翌年4月下旬。
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