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月饼馅加工_伊春月饼馅_大连源通食品

2018/7/26 1:23:30发布96次查看

大连源通食品有限公司供应绿豆沙原料
翡翠凉果
——凉爽,滑嫩的感觉,最适合夏日的茶果子:1。绿豆沙与绿茶粉2克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成若干份~我是用勺子随便挖的,结果形状不好看,而且周边也容易渗漏沾到模具里,还是应该揉一下成球~2。将土豆淀粉30克与糖100克拌匀后,伊春月饼馅,加入水500克以小火加热煮至透明,即可离火。如果没有土豆淀粉,也可以用藕粉,月饼馅加工,只要能凝固就可以了~~藕粉的话,要调的稀一点,因为藕粉一般比较甜,供应月饼馅,这个溶液表太稠,不然容易凝固~稍微稀一点~3。取一有小圆洞的容器模型(如圆球巧克力模),先置入少许做法2的粉糊,再放入抹茶馅,最后再加入粉糊直至填满,冷却后即可扣出,冰凉后食用风味更佳。我用的是今天在沃尔马买的模子,好便宜呢~嘿嘿~~~~最后还剩一点,我就用蛋塔模来做了,也很好看~~~~我大约冷藏了快一小时就好了~~
大连源通食品有限公司生产绿豆沙馅料
潮州绿豆饼的做法
馅料的制作
:
1:
把绿豆洗干净

放水浸泡一晚上
.  
2.
控干水份
.  
3.
锅内烧水

放入绿豆

大火煮开

小火煮
1
个半小时
.  
4.
把煮好的绿豆捞出控干

放入微波炉高火
4
分钟

取出
.  
5.
拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内

用擀面仗压碎
.
待用
.  
6.
将压好的绿豆放在盘内

倒入一点油

搓成丸子状
.  
面皮的制作
:
1.
面皮主要由水油皮
(

+

+

)
和油皮
(

+

)
组成
.  
2.
水油皮包住油皮

捏紧按扁
.
擀成长条状

卷起再压再擀

重复几遍
(
层数多
).  
3.
把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子

按扁包入豆沙馅

收口按扁
.  
4.
做完所有的材料

放到烤架上
,月饼馅料,
烤箱提前预热
180

10
分钟
.  
5.
放入烤箱
.190

20
分钟

取出刷上蛋液
,200

10
分钟
月饼馅加工_伊春月饼馅_大连源通食品由大连源通食品有限公司提供。大连源通食品有限公司()位于辽宁省庄河市荷花山镇芙蓉村。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前大连源通食品在豆制品中拥有较高的知名度,享有良好的声誉。大连源通食品取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。大连源通食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。

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刘杨
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