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昆明食品经营证代理公司
凡是进行食品生产经营的企业单位如饭店、超市等,都需要办理《食品经营許可证》。而在办理流程中,有一个非常重要的环节,直接关系到是否能迅速拿证,就是现场验收环节。
以餐饮单位为例:
当餐饮单位将办理材料递交到办理大厅以后,食品监管局需要在20个工作日内依法对相关材料进行审批,审批合格后对餐饮单位进行验收并发证。而往往影响拿证速度的就是验收环节。
许多餐饮单位由于不了解《食品安全法》对于餐饮单位生产经营的安全标准,盲目进行装修,导致厨房很多细节不能满足要求,在验收环节不能一次通过,甚至需要重新整改,从而耽误了拿证时间。所以,餐饮单位经营者在装修前,需要了解相关食品安全标准,并提前咨询当地食品监管局餐饮科相关工作人员,了解当地的相关政策,按要求装修,可以提高验收通过率。
下面是中型和小型餐饮单位现场验收标准,以供参考:
选择地势不得设在易受到污染的区域,距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他污染源的影响范围之外。
(一)设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。各场所均设在室内。
(二)进行凉菜配制、标化操作和食堂配餐,分别设置相应操作专间。
(三)制作现榨果蔬汁和水果拼盘及加工生食海产品,设置相应的专用操作场所。
(四)各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品存放,操作中交叉污染。
昆明食品经营证代理一般多少钱
昆明青宸财务管理咨询有限公司
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