青砖茶外形长为长方形，色泽青褐；冲泡后香气纯正；滋味香浓无青气；汤色红黄尚明；叶底暗黑粗老；每片青砖重2kg；青砖茶的规格有2kg/片、1.7kg/片、900g/片、380g/片。
      青砖茶在饮用时需将其破碎，茶砖怎么喝，然后放进特制的水壶中加水煎煮，具有暖人御寒、杀菌收敛、生津止渴、化滞利胃、清心提神、治疗腹泻等多种功效，茶砖与茶饼有啥区别，而且陈砖茶效果更好些。
这种美丽的小真菌竟有如此神秘的“护茶”作用。在某种条件下，深圳茶砖，它在菌群中具有很大的霸王性，在高渗透压与氟离子共存的情况下，它超过其它的微生物成为一种优势菌，对于各种菌株具有不同的抑制作用，别的细菌几乎无法生成。可能正是因为这个特性，使得黑茶能够长时间存放，而越放越香。
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