控温熬汤锅可选用电加热搅拌夹层锅，
控温熬汤锅根据物料的不同特性，内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢sus316l或sus304制造,夹层根据用户要求可采用sus304不锈钢材料或q235-b碳钢材料。
另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层选用致密性好，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为sus304不锈钢，造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅，它配有压力表、安全阀、电控箱、可倾架等，设备安装容易、操作方便、安全可靠。
控温熬汤锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
控温熬汤锅结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油
控温熬汤锅锅体材质
(a)内锅体不锈钢(sus304/sus316l)、外锅体碳钢(q235-b)，外涂防锈漆；
(b)内外锅体全不锈钢(sus304/sus316l)。
控温熬汤锅特点
1、加热高效
电加热夹层锅以380v电力为热源，夹层内装电热棒（9kw/根）、电热偶及导热油（自配），可以达到300度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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