小米粥熬制方法：
水开后入米，先大火后中火，什么是有机小米，熬制30分钟左右，米水比例为1:20，有机小米，可根据个人喜好调整。
熬制小米粥时可加入南瓜、红枣等食材，营养更加丰富。
有机食品好于绿色食品好于无公害食品好于其他。
饮食禁忌
不要用冷水煮饭，冷水会破坏有机小米中的维生素b1。
有机小米不能与杏仁一起服用，不然会引起呕吐、腹泻。
禁忌人群
气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者慎食。
适宜人群
一般人群均可食用，尤其适合老人、病人、产妇食用。
小米，中国古称稷或粟，亦称作粱，中国北方通称谷子，是一年生草本植物，属禾本科，为禾本科植物粟加工去皮后的成品。米粒颗粒很小，黑龙江有机小米，呈黄色或黄白色，质地较硬，制成品有甜香味。是中国北方人民的主粮之一。因其粒小，直径2毫米左右，故名小米。
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姜平
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