厦门西网惠商贸有限公司|力争成为西餐食品行业的供应商、行业的领军者
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    如果是谈话，可以拿着刀叉，意面酱，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
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      \'脂肪混杂\'表示牛肉霜降的程度;\'肉的色泽\'以\'新鲜的三文鱼色\'为好，然后目测判断牛肉的光泽;\'肉质紧致和纹理\'则是考察肉的纹理细致和柔软程度;\'脂肪的色泽和品质\'颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。
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张经理
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