花椒苗床应选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播种前深翻整地，施入基肥，整平作床，花椒苗供货单位，然后按20cm的行距开沟播种，覆土0.5cm，并覆沙2cm，每公顷播种112.5kg左右。秋播的种子应进行脱脂处理，把种子放在碱水中浸泡，10kg种子用水10kg加碱面0.3kg浸包2天，搓洗种子表面的油脂，捞出后即可播种。
花椒苗适期栽植。花椒春秋两季均可栽植，在温度不太低的地方可在落叶后进行秋栽，栽后要截干培土防止抽条；春栽时易在早春进行，在芽萌动前栽植有利成活。花椒苗适度密植。花椒树高3—7m，适宜密植，在定植时可用1.5m×2m的株行距，每公顷定植3330株，以利早期产量的提高。
利用花椒苗冬季休眠时进行管理，能确保来年花椒的产量和品质。现将冬季管理要点介绍如下：
   一、花椒苗整形修剪。在修剪时剪“七枝”。即：徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝及纤细枝。然后将剪除的树枝集中烧毁。可消灭树干上越科的病虫及病菌，花椒苗，也可延长其寿命，提高花椒产量和品质。
   二、花椒苗刮除粗皮。在花椒树的粗皮裂缝中寄生着很多的虫卵，刮除粗皮能预防来年虫害的发生。然后刷上石灰水，后用稀泥覆盖伤口。
三、花椒苗树干涂白。涂白可以减少冻害延迟椒树的萌芽和开花，使椒树免受春季晚霜危害。此外，还可杀死树皮内隐藏的越冬虫卵和病菌。利用“高效涂白剂”涂白农药效果很好。
　　四、花椒苗喷雾农药。在花椒树发芽前普遍喷一次“索利巴尔”对“99”杀虫净农药，zui好在花椒树树叶未落时喷药，防效极佳。同时对花椒树周围的其它树木也要喷药，以防害虫传播。
　　五、花椒苗清椒园。椒树的一些病菌和虫卵在枯枝烂叶上越冬。越冬前将园中的杂物打扫干净并集中烧毁，可消灭越冬病菌和虫卵。
六、花椒苗翻花椒园：通过翻园将土壤中越冬的害虫翻出冻死或被鸟类取食。翻园深度一般为20～25 cm为宜，zui好在土壤封冻前进行。翻椒园不仅可以消灭越冬害虫，而且能改善土壤理化性质，改良土壤结构，提高土壤的保水保墒能力。
　　七、花椒苗换土施肥。对花椒树基部刨开旧土见根，剪除前根，撒上根腐散农药，花椒苗木，再换上新土埋好，可防治根腐病。然后在花椒树冠下采用环状、放射状、条形状的施肥法，花椒苗行情，施入农家肥、磷肥、钾肥，适当施些氮肥。
   八、花椒苗冬季浇水。在进入“三九”时节，给花椒树浇足一次冬水，可起保暖安全越冬和增加营养，提高树体抵抗能力的作用。
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